Warum soll man Obst und Gemüse regelmäßig essen?

Warum soll man Obst und Gemüse regelmäßig essen? ─ Lettisch-Uebersetzung-4u.deAlle wissen außergewöhnlich gut, dass man sich vitaminenreich ernähren sollte, wenn man lange gesund bleiben möchte. Was bedeutet „gesund“? In erster Linie soll an eher kalorienarme Produkte mit vielen Vitaminen auswählen, die für unsere Organismen am besten sind. In der Praxis bedeutet das, dass man viel Obst und Gemüse essen soll. Aus welchem Grund ist das so wichtig?

In erster Linie soll man betonen, dass Obst und Gemüse kalorienarm und dazu noch wirklich sättigend sind. In der Praxis bedeutet das, dass diese Lebensmittel auch für abnehmende Menschen gut geeignet sind.

Aus welchem Grund sind derartige Produkte so kalorienarm? Diese Tatsache kann man ganz problemlos erklären. Man soll nicht vergessen, dass Gemüse sogar 75 – 95 % aus Wasser besteht. Es gibt natürlicherweise energiereichere Gemüse- uns Obstsorten, zum Beispiel Mais, Avocadobirne und Hülsenfrüchte. Jedoch sättigen derartige Lebensmittel noch besser.

Oft hört man, dass Gemüse sowie Obst echte Fitmacher sind. Kein Wunder! Arttikel aus dieser Gruppe sind an Vitaminen und Mineralstoffen. Derartige Produkte sind eine sehr relevante Quelle für Vitamin C. Das wertvolle Vitamin gibt es zum Beispiel in Paprika, Grünkohl, Petersilie. Das ist dennoch nicht alles. Obst und Gemüse liefern außerdem andere Vitamine, unter anderen Vitamine der B-Gruppe sowie Vitamin A. Dazu noch kommen bedeutende Mineralstoffe z.B.: Kalium, Calcium sowie Eisen.

Vitamine und Mineralstoffe beeinflussen den menschlichen Stoffwechsel. Überdies unterstützen sie auch die optimale Entwicklung des menschlichen Organismus. Calcium ist für den Aufbau von Knochen und Zähnen verantwortlich. Betacarotin (Vorstufe von dem bekannten Vitamin A) verbessert unser Sehvermögen. Man soll zumindest 5 Portionen von Obst und Gemüse täglich essen! Das betrifft nicht nur Kinder, sondern auch erwachsene Personen.